Catering

Uczta z grilla

UCZTA Z GRILLA 480,00
10-12 OSÓB
karczek macerowany - 5 szt.
polędwiczka wieprzowa - 5 szt.
szaszłyk drobiowo- warzywny - 5 szt.
pikantne żeberka - 5 szt.
pieczone ziemniaki
porcji sałatka grecka
kapusta zasmarzana

Półmisek Śląski

PÓŁMISEK ŚLĄSKI 540,00
10-12 OSÓB
śląska rolada wołowa - 5 szt.
karczek macerowany - 5 szt.
sakiewka drobiowa z pieczarkami - 5 szt.
żeberka - 5 szt.
ziemniaki z grilla
kapust a czerwona
buraczki zasmażane

Półmisek nowoczesny

PÓŁMISEK NOWOCZESNY 650,00
10-12 OSÓB
indyk z suszonymi pomidorami - 5 szt.
udka kacze z pieca - 5 szt.
skoki z królika - 5 szt.
schab z dzika w sosie grzybowym - 5 szt.
pieczone ziemniaki
kapusta zasmarzana
sałatka grecka

Inne gorące potrawy

minimalne zamówienie 10 porcji
barszcz z krokietem 16,00
bogracz wołowy 18,00
strogonoff wołowy 18,00
bigos 18,00
Meksykańska 18,00

Bufet zimny 1

BUFET ZIMNY 1 560,00
10-12 OSÓB
sery dekorowane sezonowymi owocami
tymbaliki drobiowe, jaja, marynaty, kabanosy, salami roladki z wędzonego łososia
sałatka z gruszką i serem pleśniowym
sałatka z grillowanym kurczakiem
pikantne wrapy z kurczakiem
roladki z grillowanego bakłażana
ptyśki z kaczki i granatem
roladki z łososia z twaroszkiem

Bufet zimny 2

BUFET ZIMNY 2 680,00
10-12 OSÓB
Wędliny i mięsa pieczone
Wybór domowych pasztetów
Tymbaliki drobiowe (galaretki z kurczaka)
Pierś z kaczki na musie żurawinowym
Śledzie na 3 sposoby
Befsztyk tatarski
Sałatka po hawajsku z kurczakiem
Sałatka z cukinią, mozzarellą i pomidorkami cherry w dressingu ziołowym
Sałatka caprese

Dodatki do bufetu zimnego

DODATKI DO BUFETU ZIMNEGO 120,00
10-12 OSÓB
Smalec własnej roboty z przyprawami
Ogórki kiszone
Chrzan, ćwikła, sosy do mięs
Wybór pieczywa

MENU Koktajlowe do własnej kompozycji

Tym z Państwa, którzy chcieliby sami stworzyć własne menu koktajlowe, przedstawiamy poniżej listę przekąsek, które można u nas zamówić.

KANAPKI BANKIETOWE

(minimalne zamówienie wynosi 10 szt. jednego rodzaju kanapek)

Kanapki bankietowe z łososiem wędzonym, 6,00/szt.
cytryną i koperkiem
Kanapki bankietowe z tatarem 6,00/szt.
z łososia wędzonego
Kanapki bankietowe ze śledziem 6,00/szt.
Kanapki bankietowe 6,00/szt.
z jajkiem i kawiorem
Kanapki bankietowe 6,00/szt.
z pastą jajeczną i pomidorem
Kanapki bankietowe z musem z sera dor blue 6,00/szt.
z winogronami i orzechem włoskim
Kanapki bankietowe z serem mimolette 6,00/szt.
i serem gouda
Kanapki bankietowe z serem wędzonym 6,00/szt.
i żurawiną
Kanapki bankietowe z mozarellą i pomidorem 6,00/szt.
Kanapki bankietowe z pastą ziołową 6,00/szt.
Kanapki bankietowe z musem 6,00/szt.
z pieczonej papryki
Kanapki bankietowe z musem 6,00/szt.
z suszonych pomidorów
Kanpaki bankietowe z szynką, 6,00/szt.
pomidorem i ogórkiem
Kanapki bankietowe z salami 6,00/szt.
i ogórkiem konserwowym
Kanapki bankietowe z kindziukiem i musztardą 6,00/szt.

PTYSIE NA SŁONO

(minimalne zamówienie wynosi 10 szt. z jednego rodzaju ptysi)

Ptysie z tatarem z łososia, 5,00/szt.
cytryną i koperkiem
Ptysie z musem z wędzonego pstrąga 5,00/szt.
i ogórkiem konserwowym
Ptysie z musem z tuńczyka 5,00/szt.
i kaparami
Ptysie z jajkiem, 5,00/szt.
pastą jajeczną i kawiorem
Ptysie z anchois 5,00/szt.
i pastą śmietankową
Ptydir z pasztetem 5,00/szt.
żurawiną i ogórkiem konserwowym
Ptysie z pasztetem 5,00/szt.
z zielonym pieprzem
Ptysie z musem 5,00/szt.
z pieczonej papryki
Ptysie z musem 5,00/szt.
z suszonych pomidorów
Ptysie z musem z sera dor blue, 5,00/szt.
winogronami i orzechem włoskim
Ptysie z pastą ziołową 5,00/szt.

DESERY

(minimalne zamówienie wynosi 10 szt. z jednego rodzaju deseru)

Mini tiramisu 7,00/szt.
Mini malina 7,00/szt.
Mini creme caramel 7,00/szt.
Mini mus czekoladowy 7,00/szt.
Mini mus waniliowy z sosem malinowym 5,00/szt.
Ciasta własnego wypieku 4,50/szt.
(mini ptysie, mini szarlotki, mini serniczki, babeczki)
Dodatkowo obsługę i transport wyceniamy indywidualnie. Zależą one od ilości osób, odległości, potrzebnego sprzętu i zastawy stołowej.

Potrawy możemy przygotować:

  • na półmiskach porcelanowych - kaucja za wypożyczenie do ustalenia
  • W pojemnikach jednorazowych.
    taca duża 5,50/szt.
    taca mała 3,50/szt.

Serdecznie zapraszamy.

Menu impreza rodzinna w domu klienta

BUFET ZIMNY
Wybór serów z owocami
Sałatka z grillowaną kaczką i owocem granata
Tymbaliki drobiowe, jaja faszerowane, salami, kabanosy, marynaty
Befsztyk tatarski z polędwicy wołowej
Roladki z wędzonego łososia z nadzieniem twarożkowo- ziołowym
Śledziki w pikantnej paście curry
Pikantne wrapy z kurczaka
Gorąca kolacja
Strogonoff, barszczyk z krokietem, zupa meksykańska
OBIAD
Krem borowikowy
Ślaska rolada wołowa
Kotlet de voille
Udka kacze w sosie jabłkowo- żurawinowym
Polędwiczkiwieprzowe w sosie śmietanowym
Kapusta zasmażana, kapusta czerwona, colesław
Kluski
Ziemniaki
DESER
Tort firmowy śmietanowo - malinowy z dowolnym zdobieniem
Sernik na kruchym cieście
Jabłecznik z posypką cynamonową
Makowiec